
この週末、あまりにも暑く、真夏のような陽気で、土曜日はみわちゃんが久しぶりにパサデナにきて一緒に買い物をしたあと、ランチをしました。こちら、パサデナのレイクアベニューにある、結構有名なクロコダイルカフェ。

あんまり暑くて喉も渇き、おなかがすいたんで、二人で優雅にランチしました。まずは、冷たいビールで!

そしてCob Saladをオーダー。これ一人分を二皿に分けてもらってでてきたもの、、、、しかし、これだけで実は私はおなかいっぱいになってしまいました。

そして、スモーククラムピザ。ほうれん草と、たまねぎとかものってて、すごくあっさりしてました。

おなかがいっぱいになった後、お店の隣にWilliam Sonomaという結構高級なキッチン用品の店があるのですが、その隣に、Napa Styleという新しいお店ができ、ここのカタログをいただいてきました。お店にあったものも、全部ほしいー!

そして、日曜日、本当はまたハバス湖に誘われていたのですが、足をけがしたのもあり、ガソリン代節約もかねてこうやってパサデナにいたのですが、あまりにも暑く、フィルんちへプールにでもいって泳がせてもらうと、フィルとあつこさんちへ、またまたワインと、スナックを持っていきました。これ、スモークサーモンと、クリームチーズ、オニオンスライスをローズマリーパンにのっけたの。二人でワイン1本空けました。

ちょっとおいしそーに見えませんか?おいしかったけど、サーモンのうえに、ベージルのぱっぱと、その上に、Tapenadeという、2種のオリーブを混ぜて作ったソースをちょろっと上にのっけてみました。夕方にはオースティンとフィルも帰ってきて、敦子さんが牛丼を作ってくれました。あー、おいしかった!
何でやろ~?????
わたい 幸っちん姉ちゃんの ブログ 見ていつも思うけど
何でも 絵になるよな~
ランチやで~!!昼ご飯やで~!!
アメリカって だけで (もちろん 写真も上手いけど)
絵になるねん~
う~ん!!
妙な 憧れが 今でも一杯あって 何と言うか~
「夢のテーマパークや~
」
日常生活から 逃げたくなる時は
3ヶ月しかいなかった
アメリカの話を 子供らに聞かせて 自己満足に浸っています・・・
マイルスや姉ちゃんの おかげで いい思い出を いつまでも持っていま~す
子供らに絶対 一度は 行くべき!!
と常に言ってます。
その時は 宜しくお願いします
わたい 幸っちん姉ちゃんの ブログ 見ていつも思うけど
何でも 絵になるよな~
ランチやで~!!昼ご飯やで~!!
アメリカって だけで (もちろん 写真も上手いけど)
絵になるねん~
う~ん!!
妙な 憧れが 今でも一杯あって 何と言うか~
「夢のテーマパークや~
」
日常生活から 逃げたくなる時は
3ヶ月しかいなかった
アメリカの話を 子供らに聞かせて 自己満足に浸っています・・・
マイルスや姉ちゃんの おかげで いい思い出を いつまでも持っていま~す
子供らに絶対 一度は 行くべき!!
と常に言ってます。
その時は 宜しくお願いします
まー、それはそれは良いお褒め言葉をいただいてうれしゅーございます。私の写真はサリーに比べると出来が悪いけど、、、ぴんボケが多いよね。
私なりに、この角度とか、こんな明るさがいいなーとかフラッシュは使いたくないて、自然のひかり加減を調節してます。
そうそう、あのクロコダイルカフェはたっこが行ってた英会話学校のちかくだよ~~。レイクアベニュー覚えてる??
よく小さいサリーつれていったなー、迎えにいたっりしたっけ?
あのあたりもきれいになったよ~~。
私なりに、この角度とか、こんな明るさがいいなーとかフラッシュは使いたくないて、自然のひかり加減を調節してます。
そうそう、あのクロコダイルカフェはたっこが行ってた英会話学校のちかくだよ~~。レイクアベニュー覚えてる??
よく小さいサリーつれていったなー、迎えにいたっりしたっけ?
あのあたりもきれいになったよ~~。
なおちん
私の作ったTapenadeのソースは
1.ブラックとKalamata オリーブのそれぞれの缶詰を使いました。オリーブはもちろん種抜きで、両方は細かくチョップします。
2.これにケーパーを1Tea spoon ぐらい、
3.オリーブオイル 1/2カップ
4.フレッシュパセリ 細かく刻んで、1/2 カップ ぐらい
5.にんにくひとかけ、これも細かくチョップ。
6.オレガノ(ドライ) 1Tea spoonぐらい
7. フレッシュベージルの葉っぱ、細かく刻んでできた量が1Table spoon ぐらい
8. 私のレシピーにはアンチョビー、これも細かく刻む。 (缶詰ので使うのは2-5匹ぐらい。これは塩味を出す為。あんまり塩辛いのもね。2-3枚でいいかな。
9. ウースターソース、これは本物を使ってください。(worcestershire sauce)4Tea Spoon.
本当は、これら全部をフードプロセッサーかブレンダーに入れてあわせて出来上がりですが、ないならすべて細かく刻んでそれをボールでよーく混ぜてもよろしいかと思われます。できたら、小分けで小さな瓶に移し変えて上にさらにオリーブオイルをのせてふたをして保存。缶詰入りの2種のオリーブを使うんで出来上がりの量がだいたい想像できるとおもうけど、、、。
焼きたてのパンにブリーチーズと一緒にのっけたり、ちょっとした味付けにとか、湯がいたパスタにあえてもおいしいと思います。作ってみそ!
私の作ったTapenadeのソースは
1.ブラックとKalamata オリーブのそれぞれの缶詰を使いました。オリーブはもちろん種抜きで、両方は細かくチョップします。
2.これにケーパーを1Tea spoon ぐらい、
3.オリーブオイル 1/2カップ
4.フレッシュパセリ 細かく刻んで、1/2 カップ ぐらい
5.にんにくひとかけ、これも細かくチョップ。
6.オレガノ(ドライ) 1Tea spoonぐらい
7. フレッシュベージルの葉っぱ、細かく刻んでできた量が1Table spoon ぐらい
8. 私のレシピーにはアンチョビー、これも細かく刻む。 (缶詰ので使うのは2-5匹ぐらい。これは塩味を出す為。あんまり塩辛いのもね。2-3枚でいいかな。
9. ウースターソース、これは本物を使ってください。(worcestershire sauce)4Tea Spoon.
本当は、これら全部をフードプロセッサーかブレンダーに入れてあわせて出来上がりですが、ないならすべて細かく刻んでそれをボールでよーく混ぜてもよろしいかと思われます。できたら、小分けで小さな瓶に移し変えて上にさらにオリーブオイルをのせてふたをして保存。缶詰入りの2種のオリーブを使うんで出来上がりの量がだいたい想像できるとおもうけど、、、。
焼きたてのパンにブリーチーズと一緒にのっけたり、ちょっとした味付けにとか、湯がいたパスタにあえてもおいしいと思います。作ってみそ!







出来合いのソース?
お店もお洒落やねぇ キッチングッズのお店行ってみてぇ~
我々夫婦は何回も行きそう!
遊びにきた友達に「お皿ばっかり買ってる夫婦」って言われるぐらいお皿やキッチン用品大好きやもん。
そう言えば、アメリカでガーリックドレッシングってのが売ってって美味しくて日本ではその当時そんなコジャレたドレッシングなんて無くて凄く欲しかった。
今では輸入食品のお店も増えて手軽に日本でも買えるようになりました。
日本のメーカーのも美味しいよ!